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Oferta de emprego: Subchefe de Cozinha (M/F) - Unidade Hoteleira 5* Albufeira:NAU Hotels & Resorts
Descrição do emprego:Subchefe de Cozinha (M/F) - Unidade Hoteleira 5* Albufeira» NAU Hotels & Resorts» 26-12-2024 » Ref: 7377929 » Faro » Hotelaria / Turismo Detalhe da Oferta:O Grupo NAU Hotels & Resorts é um grupo nacional com 10 Unidades Hoteleiras de 4 e 5 estrelas, 3 Campos de Golfe, 1 Health Club e 2 Centros de Congressos. Integramos nas nossas unidades uma média de 900 colaboradores de elevado talento! Estamos agora a selecionar novos potenciais para o SÃO RAFAEL ATLÂNTICO em Albufeira:- Subchefe de Cozinha (M/F) Referência da oferta: Preparação e confeção de refeições, Auxiliar na gestão de stocks; Auxiliar no controlo de custos; Apoiar na elaboração de fichas técnicas; Colaborar na elaboração das ementas; Empratar e guarnecer os pratos cozinhados; Cumprir com as normas de higiene e segurança no trabalho; Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos demais equipamentos; Auxiliar na coordenação da equipa. Referência da oferta: Experiência profissional comprovada em ambiente de hotelaria; Vasta experiência em Buffet, à la Carte e serviço de grupos/banquetes; Experiência na gestão de custos e orientação para resultados; Profundos conhecimentos de HACCP; Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador; Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados; Orientação para o cliente e para um serviço distinto e requintado; Com facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade; Forte apetência profissional para o trabalho em equipa; Dinâmico, disponível, organizado e com apresentação cuidada; Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos e por turnos. Acredite no seu talento, embarque e navegue connosco na NAU Hotels & Resorts! Submeta a sua candidatura através de uma das seguintes opções: »» Através do formulário disponível em: colocando a ref.ª SRA/SCC no campo “Candidatura a Vaga". »» Através do envio de CV ou dados de contacto para *** Candidatura Online *** colocando no assunto do e-mail a ref.ª SRA/SCC. Mais Ofertas de Emprego Semelhantes:Competências:
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